航空食品按裝管冰機
美國品牌Vogt Ice管冰機搭配Mannhardt半自動儲冰輸冰槽一直是許多航空配餐業的首選。航空配餐業因爲産業别的關系,所使用設備必須同時滿足具備長時間高度運轉并且穩定運行的工作特性,以确保每個時...
案例展示在食品加工的過程中常需要對食品實施高溫加工步驟後再利用冰塊将食品中的熱量在短時間内移除,以保持食品的精華及衛生。相同的,許多的蔬果在采摘後因爲還保持有其活性,爲了防止在運輸過程中因其本身擁有的熱量持續對蔬果催熟,使得蔬果變得不新鮮或是造成腐爛,所以在蔬果采摘後鋪上一層薄冰可以大幅減少損耗,并使其盡可能保持原有的新鮮度。
美國品牌Vogt Ice管冰機搭配Mannhardt半自動儲冰輸冰槽一直是許多航空配餐業的首選。航空配餐業因爲産業别的關系,所使用設備必須同時滿足具備長時間高度運轉并且穩定運行的工作特性,以确保每個時...
案例展示美國Turbo Ice的闆狀冰闆制冰系統是許多大型用冰廠家所偏愛的系統。其原因在于闆冰機相對于其他冰型的制冰機與傳統制冰所需要的操作人工、占地面積、制冰的能耗、冰品的潔淨程度以及結冰速度等方面綜合評比...
案例展示該套設備是采用Turbo Ice技術所生産的氨系統闆式制冰機 TIGAR3615。客戶是國内專門從事染料化工的生産廠家,由于生産過程需要投入冰塊降溫,所以廠家按裝有大型的鹵水制冰系統,爲了達到在擴展性...
案例展示